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  • 小窍门 | 厨房里的洗碗布比马桶圈还脏
    更新: 2018-08-05

    每年的3月24日是“世界防治结核病日” (World Tuberculosis Day) 。每一个这样的纪念日都在提醒着我们更注重身体健康。

    你知道吗,在我们每天都出入的厨房里,就潜藏着致病细菌的温床——洗碗布

    本期小提要

    纳米/金刚砂/不需清洁剂的洗碗布到底是什么

    如何减少洗碗布的细菌

    洗碗布清洁小窍门

    纳米/金刚砂/不需清洁剂的洗碗布

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    神奇海绵是什么?

    最近市面上出现了新兴的所谓纳米海绵,金刚砂海绵,还有号称不需要清洁剂的海绵洗碗布,清洁擦。好像提起纳米材料就跟高科技有关系,就能杜绝病菌了,真的吗?

    这种材料叫做蜜胺泡绵。

    它的介绍一般是:

    1.蜜胺泡棉是一种去神奇的污力超强的泡棉。

    2.蜜胺泡棉无需清洁剂,只需用清水就能超强去污,因此是一种新型的无污染对人体无害的环保用品。

    3.蜜胺泡棉是由比头发丝更细小的超细颗粒构成的,吸附力超强,能有效吸附污垢。

    (海绵的特征就是多孔,这些小孔可以吸附脏东西,但也正因如此,它也不好清洁)

    在清洁能力上,它或许很出众,但安全吗?

    正规厂家出产的,符合国家规定的产品是安全的

    蜜胺泡绵是用三聚氰胺为原料制造的可弯曲的柔性的开放式泡沫,其中也有甲醛的成分。遇到高温分解燃烧出来的气体,对人体有害。正规厂家制作的蜜胺泡绵成分符合国家规定,对人体的影响在可控范围内。

    不用清洁剂的原理是什么?

    主要是靠蜜胺泡绵的多孔结构和摩擦力去污,一些娇贵的锅具是不建议使用的。

    可以用来刷碗吗?

    首先洗碗布需要定期更换,这样才能杜绝菌群超标的问题。但海绵很难分解,从环保的角度来说,并不是很好的选择。

    同时因为高温容易释放有害物质,家庭难以通过水煮,微波炉的方式消毒。

    其次就是安全问题,因为接触的是餐具,所以需要材质的绝对安全,这一点上,纳米海绵的原料就有些隐患,一定要从正规商家购买合乎国家标准的产品。

    如何减少洗碗布的细菌

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    洗碗布如果不洗干净的话,就会成为细菌繁殖最好的“培养基”,油污会促使霉菌繁殖,而菜屑、肉末等,易促使金黄色葡萄球菌,变形杆菌等大量繁殖,一块洗碗布上往往有亿万计的细菌。用不清洁的洗碗布洗碗,会使病菌残留,所以,洗碗布的清洗非常重要。

    (显微镜下的沙门氏菌)

    对此,正确处理洗碗布需要做到:干、净、换、分。

    ,即每次用完洗碗布后要及时拧干,并尽量展开晾挂通风处。

    ,洗碗后要清洗洗碗布,还要定期消毒。

    ,脏了洗不干净了就应及时更换,夏天潮湿闷热,更换频次应更高。

    ,洗碗布一定要专布专用。最好是洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面分开使用。

    洗碗布清洁小窍门

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    1.用热水煮,在水中放入几片姜,水煮可以高温消毒,同时能够让洗碗布没有异味。

    2.打湿洗碗布,使用微波炉高火转1分钟左右。

    3.用消毒液浸泡,然后再漂洗干净。

    4.最好每月更换。

    (看似干净也不要掉以轻心,病菌是肉眼看不见的)

    每天接触我们的碗筷,洗碗布可千万要洗干净。为了自己和家人的健康,既要懂得烧一手好菜,又要懂得如何确保家人的身体健康,这才是一名合格的吃货哦!

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