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  • 鲜货 | 它,让白粥更好喝,馒头更好吃!
    更新: 2018-06-11

    如何把一块白馒头吃得有滋有味?很多人或许都有这样的经验:馒头一掰两块,取腐乳轻轻薄薄地抹在断面,再把馒头合上压扁,松软的馒头变得瓷实、有嚼劲儿,配上咸咸辣辣的腐乳,够简单,够惊艳!

    好多地方都有腐乳,但风味各不相同,其中四川的夹江腐乳堪称一绝。起源于清朝咸丰年间的夹江腐乳,至今已有157年历史。吃过的人都知道,带着辣味的夹江腐乳香气十分浓郁,鲜而不咸,十分绵密细腻,空口尝鲜,可用舌尖抵住一点点,那种微辣的咸香浓郁能反复回味好一会儿。

    夹江香辣腐乳(有红油,中辣)

    夹江腐乳制作过程

    夹江鲜香腐乳(有红油,微辣)

    夹江腐乳有麻辣、香辣和鲜香三种口味。均是选用上好的四川二荆条红辣椒和又麻又香的汉源花椒调味,怕辣的就选口味较轻的鲜香味,无辣不欢的自然要尝尝香辣味,而如果你是不怕不怕辣的辣妹子,干香干香的麻辣口味保证更叫你欲罢不能。

    夹江麻辣腐乳(无红油,偏辣)

    夹江老坛牛肉末豆豉 

    厨友厨友的评价:

    意外的好吃,特别惊喜,下饭神器!香,麻,辣不刺激,豆腐乳本身味道就好,老妈不爱吃辣也赞不绝口。

    厨友的评价:

    紧致细腻,既麻且辣,非常合我的口味!店家包装也很仔细,把个小小的腐乳包出了高大上的赶脚!

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    香辣味

    260g装 15.8元包邮,原价18.8元

    500g装 28.8元包邮,原价35元

    鲜香/麻辣味

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